Aperitivo de Apulia: las especialidades de Puglia en un plato.

Aperitivo de Apulia: las especialidades de Puglia en un plato.

 

El aperitivo de Apulia es un verdadero ritual, las especialidades de Puglia para disfrutar en un solo plato.

Convertido en una cita fija para el almuerzo o incluso por la noche como aperitivo, cada región seguramente tendrá su propia forma de presentar el plato de su aperitivo, con sus especialidades, para ser servido junto con un spritz, una copa de vino o un cóctel.

Hoy en Must Food hablamos del aperitivo en Puglia donde las especialidades gastronómicas sin duda no faltarán, te presentamos un verdadero plato de aperitivo apulianos.

focaccia barese el aperitivo más típico de Apulia. plato de la especialidad divina de Puglia.

 Aperitivo apulia las especialidades de Puglia en un plato. Focaccia barese, panzerotto y mariscos crudos para entretenerse con amigos.

Pausa para el almuerzo o después del trabajo, excelente oportunidad para pasar tiempo libre en la empresa y charlar con amigos y frente a un buen plato de aperitivo de Apulia en el que triunfan las especialidades de la tierra de Puglia en el plato. El aperitivo más típico de Apulia se sirve sin duda con un plato de Bari focaccia o panzerotto y estrictamente cerveza, pero no todas las cervezas, porque para la gente de Bari es el Peroni, para el pueblo taranto el Raffo. El aroma de la focaccia, cuya especialidad es la masa mitad de trigo y mitad de sémola, condimentada con tomates cherry, aceitunas, orégano y aceite que hace crujiente el borde, embriaga el paladar, así como embriaga el panzerotto, pasta frita rellena de tomate y mozzarella, la clásica, pero hay muchas variaciones de especialidades como nabos guisados o 'nabos infucados', carne, mortadela y provolone, atún y cebolla y entre todos tomate, mozzarella y ricota fuerte.  

panzorotti especialidad más característica de Puglia. el panzerotto apuliano más típico que la mozzarella de tomate y la ricota forte. aperitivo.

Y si disfrutas de un plato de aperitivo de Apulia junto al mar en Puglia no te puede faltar un plato de mariscos. ¿Las especialidades? Mejillones, pupilas, tagliatelle, nueces, erizos de mar, pulpo, scampi y camarones, con un chorrito de zumo de limón, para eliminar el sabor amargo, todo acompañado de una copa de vino espumoso de Apulia del lugar. No faltan las pescaderías de Puglia que en este sentido han utilizado una parte de su habitación o fuera de los gazebos para servir el aperitivo a base de pescado, quizás acompañado, con otras excelentes especialidades apulias en el plato, como taralli, aceitunas leccine, bocados de mozzarella, burratina, carrusel, tempura de verduras rebozadas,

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Un plato de pescado crudo con las especialidades de Puglia en un aperitivo de Apulia con vino blanco espumoso local.

Aperitivo de Apulia, las especialidades de Puglia en un plato. Frisa, burrata, capocollo de Martina Franca, sabor y autenticidad

No es Puglia si con el aperitivo no se sirve en un plato de frise con aceite de tomate y orégano, mozzarella. Para el Apulia la frisa es un ahorrador de cena, así como una especialidad que nunca falla en cada aperitivo o aperitivo. Si tienes imaginación puedes condimentarlo de mil maneras siempre con las especialidades de la teta de Puglia, como nabos, paté de oliva, cebolla roja de Acquaviva, stracciatella de Gioia del Colle, tomates en aceite.

un plato apuliano de frise con tomates cherry y aceite. aperitivo y sabor genuino y sencillo en Puglia

Y para los amantes de los embutidos y productos lácteos se puede degustar un excelente plato de aperitivo de Apulia con especialidades locales. Puglia también ofrece especialidades terrestres, gracias a las granjas que preparan y producen salchichas, productos lácteos y carne de res y cerdo.

Entonces, ¿por qué no probar frente a un aperitivo de Apulia la Burrata di Andria - Puglia, que tiene la forma de una bolsa de pasta de mozzarella, rellena de mozzarella deshilachada sazonada con crema, el Canestrato di Andria, la mozzarella o bocados de Gioia del colle - Puglia, el capocollo de Martina Franca, con un sabor delicado y no muy salado, o un aperitivo de Apulia con las especialidades típicas de Puglia: la bombetta, el turcinello, las albóndigas fritas de caballo molido, todo acompañado de un buen vino tinto de Puglia, taralli y pan de Altamura -Puglia-.

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Un plato de Apulia servido con mozzarella y capocollo de Martina Franca, acompañado con taralli y vino Rosso di Puglia.

Y la lista de especialidades podría continuar porque en Puglia el aperitivo se convierte en un verdadero almuerzo o cena. Un plato se convierte en un curso de especialidades apulias que no 'tienen un mañana'

Especialidades de burrata, sgagliozze, albóndigas, aceitunas Cerignola, pan Alttamura. Apulia doc.

Aperitivo de Apulia las especialidades de Puglia en un plato.! ¿Plato apuliano de pescado crudo o embutidos, panzerotto o focaccia? Simple todas las especialidades de Apulia en un solo plato de aperitivo para tener Puglia con usted.

 

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