Espaguetis: la pasta más querida del mundo.

Espaguetis: la pasta más querida del mundo.

Disdacalia: espaguetis, la pasta más querida por los italianos.

'¡Macaro 'me provocaste y te destruyo, macaro! I me te magno ”así lo citó nuestro nacional Albertone en la película“ Un americano en Roma ”y la escena culminó en un plato de espaguetis con salsa de tomate que se devoró él mismo Nando, el protagonista. Sí, porque cuando hablamos de pasta inmediatamente pensamos en los espaguetis, la pasta más querida del mundo.

Disdacalia: espaguetis, la pasta más querida por los italianos.

Espaguetis; la pasta más querida del mundo. Espaguetis con salsa de tomate, símbolo de Italia en el exterior y protagonista de la mesa italiana.

Los espaguetis, junto con la pizza, son el símbolo de Italia en el exterior, porque ningún extranjero puede resistirse a un plato humeante de espaguetis con tomate. Pero en realidad ni los italianos, de cualquier forma que se condimenten los espaguetis, son apreciados tanto por jóvenes como por mayores. Los espaguetis, símbolo de la mesa italiana, de las veladas con amigos, se pueden degustar tanto fríos como calientes y ahora también se encuentran en el mercado en harina de maíz, kamut, integral y sin gluten para celíacos. El espagueti, el símbolo por excelencia de Italia y de la cocina italiana en el exterior es el Spaghetto al pomodoro, preferiblemente elaborado con tomates frescos cobrizos salteados con un chorrito de aceite de oliva y una hoja de albahaca, pero Italia es la cocina italiana de norte a sur tiene su plato tradicional que ve al espagueti como protagonista, este tipo de pasta más querida en el mundo.

Disdacalia: espaguetis la pasta más querida por los italianos Espaguetis con salsa de tomate.

Espaguetis; la pasta más querida del mundo. Platos italianos preparados de norte a sur con espaguetis

Italia y la cocina italiana de norte a sur tiene su tradicional plato de pasta preparado con espaguetis, gracias a su forma que les permite mezclar con todo, desde carnes hasta pescados, desde verduras hasta verduras y, por qué no, incluso con un chorrito de aceite de oliva. . Cada región rinde homenaje a la pasta, principalmente espaguetis, como forma de cultura gastronómica tan querida en el mundo. La pasta de norte a sur ofrece diferentes variedades; cómo no mencionar aquí los espaguetis al pesto, ese suculento plato de pasta con pesto de albahaca, piñones y parmesano. ¿Y qué hay de los espaguetis alla carbonara, o alla gricia, queso y pimienta, y finalmente alla sorrentina? Los espaguetis son los protagonistas indiscutibles de los platos de pasta de la cocina del sur de Italia elaborados con la pesca del día, o marisco, pasta con mejillones, pasta con crustáceos, pasta con moluscos. Y por último, pero no menos importante, cabe mencionar 'Spaghetto, ajo, aceite y guindilla', el plato de pasta más improvisado en la cocina.

Disdacalia: espaguetis, la pasta más querida por los italianos. Espaguetis con ajo, aceite y guindilla.
 

Espaguetis; la pasta más querida del mundo. Recetas tradicionales revisitadas por famosos chefs y su forma de cocinar espaguetis.

Incluso nuestros chefs estrella quisieron rendir homenaje con su forma de cocinar espaguetis con recetas tradicionales revisitadas. El chef Davide Oldani celebra la cocina italiana y reinterpreta los más famosos, espaguetis con salsa de tomate, con 'espaguetis con tomate confitado y aroma de menta', mientras que los espaguetis con ajo, aceite y guindilla han sido revisados por el chef Fabio Abbatista, agregando el toque extra con una salsa de ajo y perejil, guiso de cangrejo, pan rallado tostado. Y cómo no mencionar los espaguetis alla Monterossina ”del chef Michele de Fino. la reinterpretación de spaghetti alla puttanesca, del chef Michele di Fino y su 'spaghetti alla Monterossina' porque añade piñones e hinojo silvestre.

Disdacalia: espaguetis, la pasta más querida por los italianos. Espaguetis con guiso de cangrejo del chef Fabio Abbatista
 

Espaguetis; la pasta más querida del mundo. Spaghetti all'assina, un plato de la cocina de Bari que está conquistando el mundo.

Recientemente introducido en la cocina de Bari, este plato de pasta ha sabido conquistar el paladar no solo de la gente de Bari sino de los numerosos turistas, atraídos e intrigados por su nombre, que deriva del proceso con el que se preparan. Los espaguetis all 'assassina son una reinterpretación de los espaguetis con ajo, aceite y guindilla con la adición de pasta de tomate diluida en un poco de agua, y se cuecen directamente en una sartén sin escaldar previamente. De hecho, la característica de este plato de pasta es precisamente esta, porque al remover constantemente con paciencia, el espagueti se pega a los lados de la sartén y crea una costra crujiente y chamuscada por ambos lados y estamos seguros de que pronto, este plato ser amado con nosotros y en el mundo,

Disdacalia: espaguetis, la pasta más querida por los italianos. Espaguetis aassassina.
 

Espagueti, sea cual sea la razón por la que es la pasta más querida por los italianos, seguiremos comiéndola y el mundo nos envidiará.

Para terminar, podríamos decir que el espagueti es el tipo de pasta más querido por los italianos.

Ese espagueti es un tipo de pasta que representa nuestro espíritu italiano en el mundo.

Ese espagueti es un tipo de pasta que representa nuestra convivencia, el deseo de compartir sociabilidad y alegría en la mesa.

Ese espagueti es una pasta simple y genuina pero llena de vida, cultura, bondad y bienestar tal como los italianos pretendemos vivir la vida .... ¡Feliz espagueti a todos! ¡La mejor pasta del mundo!

 

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